Салат огородный - раннее выращивание

Особое внимание среди ранних зеленных культур заслуживает Салат огородный (латук). Мировая коллекция насчитывает свыше тысячи сортов. Салат у нас можно отнести к малораспространенным культурам, в то время как в США по объему потребления он входит в число пяти основных культур, превышая потребление огурца и помидора. Салат является исключительно ценным продуктом питания.

Далее...

Раннее выращивание овощей - Фенхель

Фенхель называют аптечным укропом или сладким укропом, волошским укропом, а еще парижским анисом. Это нежное ажурное растение очень похоже на укроп, но с другим запахом — анисовым, более крупными листьями и очень ценным комплексом лечебных и хозяйственно ценных качеств. Одно из главных его достоинств — сохраняет товарный вид в течение всего сезона. Красивый ажурный куст может украсить не только огород, но и цветочную клумбу.

Далее...

Огуречная трава

Огуречная трава (бурачник, бораго) — однолетнее растение, которое ценится у овощеводов, особенно москвичей, как ранняя зелень с освежающим запахом и вкусом огурцов. Это однолетнее растение с большой розеткой ворсистых листьев и ярко-синих, розовых или белых цветов.

Далее...

Лебеда садовая

Культурные формы лебеды садовой отличаются от диких сородичей размерами листьев и окрасом — красным, салатно-зеленым, желтым. Это однолетнее скороспелое растение, которое может быть нам очень кстати в ранневесенний период как компонент салатов, первых блюд, пюре. В пищу используют листья и молодые побеги.

Далее...

Раннее выращивание сельдерея

Этот уникальный овощ стоит на страже семейных отношений. Гонит воду, гонит кровь, Стимулирует любовь! Чтоб жена была довольна мужем, Ему сельдерей в обед и ужин нужен! Лучшей рекламы для сельдерея не создашь, чем эти слова, сказанные многоуважаемым академиком Германом Ивановичем Таракановым, которого я всегда считала своим учителем.

Далее...

Вы здесь: Главная Зеленые и пряные культуры