Подзимние, озимые посевы и зимние (февральские окна) используют для ускорения поступления урожая овощных культур. Подзимний посев — самый простой способ ускорить на 7—10 дней поступление салата, укропа, кориандра, горчицы листовой, пекинской капусты, шпината, редиса, моркови.
Особенно эффективен подзимний посев для условий засушливой или очень влажной весны. В первом случае появление всходов тормозится из-за недостатка влаги, во втором — задерживается созревание почвы и подготовка ее к посеву. В районах с частыми весенними суховеями мелкосеяные культуры в подзимних посевах лучше удаются, чем весенние.
Посадка семян под зиму
Подзимний посев не только ускоряет появление всходов, но и повышает иммунитет растений: в результате того, что семена промораживаются, закаляются и всходы появляются при пониженных температурах, у растений повышается холодостойкость и устойчивость к болезням.
Мы часто наблюдаем, какие прекрасные всходы дает самосев салата, укропа, кориандра, физалиса. Даже всходы помидоров появляются из случайно брошенных прошлогодних плодов. Однако подзимний посев, несмотря на кажущуюся простоту, имеет свои тонкости.
Как посадить овощи при подзимнем посеве:
- Прежде всего, надо правильно выбрать участок, с тем, чтобы на нем не застаивалась влага. Он должен хорошо прогреваться и быть защищенным от ветра.
- Сеять лучше всего в такие сроки, чтобы семена набухли, но не проросли. По этому признаку определить время очень трудно, так как возвратное потепление может привести к появлению преждевременных всходов. Я помню, как в конце ноября дали всходы редис, салат и даже морковь. Поэтому проще всего сеять по мерзлой земле поздней осенью или зимой — в так называемые «зимние окна».
- Борозды под посев надо делать осенью и прикрыть делянку старой пленкой.
- Семена сеют сухими, на 20—30 % увеличивая норму высева. Глубина посева уменьшается на 0,5—1 см.
- Сверху семена закрывают заранее заготовленным сухим перегноем или компостом, но не землей. Мульча не должна «заплывать». Она предупреждает образование корки — главного врага появления всходов. Овощеводы знают, как затяжные весенние дожди могут уплотнить почву и погубить посевы. А зимой, при обилии влаги тем более вероятно образование корки. После посева грядки утепляют сухой листвой или стеблями кукурузы, подсолнечника.
- Весной утепляющий материал убирают и делянку тщательно накрывают прозрачной пленкой для получения ранней продукции.
Такие культуры, как петрушка, свекла-мангольд, шпинат, высевают не только весной, но и ранней осенью (конец августа — сентябрь), чтобы растения образовали розетку листьев.
Растения укрывают мульчей, и в таком состоянии они зимуют. Ранней весной хорошо сформированная корневая система способствует отрастанию салатной продукции. В конце сентября — начале октября высевают озимые и яровые сорта стрелкующего чеснока.
Для получения ранней зелени репчатого лука весной высаживают севок, а выборок и репку — в начале октября для укоренения. После высадки, а также перед наступлением морозов посадки укрывают землей, перегноем, компостом.
