Одним из способов изучения прорастания семян является извлечение зародышей и воздействие на них различными факторами.
Кокс (Сох, 1942) установил, что путем удаления эндосперма удается вызвать рост зародышей ясеня черного и американского, а это дает основание предполагать, что ингибиторы прорастания находятся в эндосперме. Отделенные зародыши березы, в отличие от неповрежденных семян, не были светочувствительны [Блэк и Уорайнг (1955); Редмонд и Робинсон (1954)]. Это указывает на то, что реакция на свет локализована вне зародыша, возможно, в перикарпе.
Обработка зародыша полезна при выращивании сеянцев трудно прорастающих видов растений. Тьюки (1938) вырастил тысячи отделенных зародышей вишни и сливы, а Леммертс (1942) установил, что обработка зародышей полезна при получении сеянцев гибрида абрикоса и персика. Многие семена от этих скрещиваний имели зародыши, растущие плохо после стратификации, но хорошо на агаровой среде в трубках для выращивания. Сеянцы, полученные из отделенных зародышей, можно высадить в горшок через несколько недель, а сеянцы высотой 3-1 фута, которые можно высадить в поле, получают меньше чем за год. Это намного быстрее, чем стратификация семян и проращивание их обычным способом.
