Кормопроизводство как научная дисциплина разрабатывает теоретические основы и практические приемы получения высоких и устойчивых урожаев кормовых культур на пашне, а также улучшения естественных и создания сеяных сенокосов и пастбищ, правильного их использования.
Цель предмета как научной дисциплины – теоретическое обоснование основ создания кормовой площади, биологии и технологии выращивания кормовых и зернофуражных культур, заготовки кормов.
Кормопроизводство должно быть интенсивным, т.е. выращивать кормовые культуры и заготавливать корма нужно при минимальных затратах энергетических и трудовых ресурсах, максимальному выходу продукции за единицу времени и на единицу площади. И так, интенсивные энерго – и ресурсосберегающие технологии являются основой выращивания кормовых культур, заготовки кормов и хранения их.
В последнее время особое внимание привлекает экологически чистое производство. Это необходимое, объективное и закономерное требование, обусловлено влиянием так называемого антропогенного фактора в биоценозе, в последствии не всегда осторожного и квалифицированного отношения к природе, в частности на агроландшафтах – полях и лугах.
Опыт показывает, что чем проще, «чище» и дешевле технология выращивания кормовых трав и др. кормовых культур, тем дешевле и качественнее корма, лучше экологические условия поля.
Различают 3 понятия; кормовая база, кормопроизводство и кормовая площадь. Они взаимосвязаны, но значения их разные.
Под КОРМОВОЙ БАЗОЙ – подразумевают источники кормов в регионе, районе, хозяйстве, включая корма промышленного и морского происхождения, а также корма, которые производят фабрично-заводским способом – синтетические аминокислоты, белково-витаминные добавки, кормовые дрожжи.
КОРМОПРОИЗВОДСТВО – производство и заготовка кормов на основе их источников. Его основа – кормовая площадь, с которой имеют грубые, сочные, зеленые и искусственно-обезвоженные корма, луговая и полевая площадь обеспечивает получение до 70-80% всех кормов – сена, силоса, сенажа, зеленых и искусственно-обезвоженных кормов.
Важной составляющей кормопроизводства является площадь посевов зернофуражных культур – основного источника концентратных кормов.
Предметом кормопроизводства как научной дисциплины есть луговые и полевые кормовые культуры, их классификация, способы выращивания и заговки кормов, практические основы организации кормовой площади и зел. конвейеров.
Связь с другими науками: общеобразовательными – математика, физика, ботаника, химия, агрометеорология, биохимия, физиология, микробиология.
специальными – земледелие, почвоведение, механизация, агрохимия, защита растений, мелиорация, животнов-во, кормление,
Основной целью кормопроиз-ва – является овладение приемами производства и заготовки кормов.
Главные задачи дисциплины – изучение приемов оценивания питательности, биологических и экологических особенностей кормовых растений, методов программирования урожайности, способов улучшения и использования природных кормовых угодий, основ создания на них высокопродуктивных культурных пастбищ и сенокосов, интенсивных технологий и комплексной механизации выращивания основных групп кормовых и зернофуражных культур, организации и методов повышения продуктивности кормовых севооборотов, внедрения современных технологий заготовки кормов и производства семян кормовых культур.
