Луковичное многолетнее растение семейства Амариллисовые (Аmaryllidасеае). Нередко гиппеаструм называют амариллисом, однако это два близких рода, имеющие несколько различий. Луковица у гиппеаструма округло-конической формы, диаметром до 12 см.
Многочисленные листья линейные, сочные, двухрядные, кожистые, блестящие, длиной до 80…100 см.
Цветонос полый внутри, образует 2…6 цветков. Цветки воронковидные с округлыми лепестками, диаметром до 30 см, разнообразной окраски.
Гиппеаструм цветет зимой и весной, амариллис — осенью. В отличие от гиппеаструма цветки у амариллиса душистые, цветонос не имеет полости и образует до 8… 12 цветков с заостренными лепестками.
Луковица гиппеаструма может расти до 10 лет. В зависимости от размера в луковице образуется 8…12 чешуи, сгруппированных по четыре — в каждой группе по три сросшихся крупных и одна наполовину их охватывающая. На внутренней стороне каждой четвертой чешуи находится зачаток генеративного побега.
Размножают гиппеаструм семенами и вегетативно — детками и делением луковиц. Для посева семян используют легкий плодородный субстрат, чаще всего применяют торфяные смеси. Семена высевают на глубину до 1 см. При температуре 20…25°С всходы появляются через 2…4нед. Сеянцы умеренно поливают, помещение проветривают и слегка притеняют в летнее время. После образования второго листа сеянцы пикируют по схеме 4×5 см. Уход за растениями состоит в основном в регулярных поливах и подкормках слабым раствором (0,1 %) полного минерального удобрения. В осенне-зимний период подкормки и поливы уменьшают, температуру снижают до 16…18 °С. Весной подкормки и поливы усиливают. После образования 3…5 пар листьев растения высаживают в грунт стеллажа по схеме (7…10) х (7…10) см.
На следующий год проводят ежемесячные подкормки органическими и минеральными удобрениями (0,2 %). При этом не следует создавать избыточного азотного питания, поскольку это повышает восприимчивость к болезням. В конце лета постепенно сокращают поливы и прекращают подкормки.
Готовые к цветению луковицы (диаметром 3,5…4 см) используют для выгонки, менее развитые высаживают на доращивание.
При размножении детками дочерние луковицы отделяют регулярно. От материнской луковицы отделяют детку, имеющую собственные корни. Слабую детку оставляют на материнском растении еще на год. Детку отделяют осенью (октябрь, ноябрь), стараясь не повредить корни. Отсортированную детку высаживают в грунт стеллажа (100 на 1 м2) и доращивают в течение 2…3 лет. Выращенную до стандарта детку выкапывают, раскладывают на сетчатые подносы верхушкой вверх и подсушивают в течение 10…15 дней при температуре 20…25°С, после чего хранят при температуре 12…14°С для нормального и при 9… 10 °С — для позднего цветения.
Гиппеаструм можно размножать и делением донца луковицы. Для этого отбирают крупные (диаметром не менее 6 см) хорошо развитые луковицы, очищают их от старых чешуи, на 1/3 высоты луковицы срезают верхушку, обрезают корни, не затрагивая донце. Затем разрезают луковицу вертикально на сегменты шириной 1…2см. Сегменты разделяют на части, состоящие из двух чешуи с кусочком донца с расположенными на нем спящими почками. Этот метод получил название «размножение двойными чешуями».
Деленки обрабатывают фунгицидами и высаживают в ящики или стеллажи на стерильный субстрат на глубину, не превышающую 1/3 высоты деленки. Плотность посадки до 1200…1500 деленок на 1 м2. Высаженные деленки регулярно поливают, примерно через месяц после посадки начинают проводить подкормки. После появления 2…3 листьев (спустя примерно 5 мес после посадки) укорененные деленки высаживают на доращивание по технологии семенного размножения. Обычно через 2…2,5 года луковицы достигают стандартных размеров, и их можно использовать для выгонки.
Лучшее время посадки подготовленных для выгонки луковиц — осень (сентябрь, октябрь). Высаживают их по схеме 15 х 15 см на глубину, равную половине — трети высоты луковицы. Гиппеаструм хорошо растет и развивается на богатых, удобренных перегноем, рыхлых почвах (субстратах). Наиболее благоприятное значение рН 6,0…6,8. Оптимальное содержание азота 100… 150мг/л, фосфора и калия соответственно 300…500 и 350…500 мг/л.
После посадки днем поддерживают температуру на уровне 18…20°С, ночью—до 18°С. Поливы проводят теплой водой (25…30°C). Когда высота цветоносов достигнет 20 см, начинают проводить подкормки полным минеральным удобрением (0,2…0,3 %). С середины августа — начала сентября подкормки прекращают и сильно уменьшают полив. Когда листья пожелтеют, приступают к их удалению, оставляя над луковицей короткую шейку (2…Зсм). Температуру воздуха снижают до 13…15°С, а после подсыхания верхушек луковиц заменяют верхний слой (3…5 см) субстрата новым, плодородным. Одновременно отделяют зрелую детку и очищают луковицы от старых чешуи. Гиппеаструм можно выращивать в горшечной культуре. Данный прием позволяет более рационально использовать площадь оранжерей, занимая под это растение вспомогательные участки теплиц.
Обычно массовое цветение гиппеаструма приходится на февраль—март. Используя специальные приемы, можно управлять процессом цветения и получать цветочную продукцию с декабря по май. Основное условие для этого — наличие специальных хранилищ (камер) с регулируемой температурой, в которых можно искусственно поддерживать и прерывать период покоя луковиц.
Подготовленные для реализации цветоносы (фаза окрашенных, но нераскрытых бутонов) срезают на высоте 5 см над луковицей. Срезанные цветоносы можно успешно хранить 20 дней при температуре 4 °С. Ставить их в воду нежелательно, поскольку бутоны при этом могут быстро раскрыться.